编者按：素来都知道瑞士酒店管理教育“甲天下”。但在踏入IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理学院前，你不会想到瑞士的酒店管理可以做到如此名副其实。

　　作为一名撰稿人，坐飞机到不同地方去采访是家常便饭。而这一次的目的地是：瑞士的IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理学院。这是我头一次做一所学校的采访，总编把这所学校的资料递给我时说：“这所学校值得你研究。”

　　行前了解采访对象的准备功夫是必不可少的：

　　IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理学院(以下简称IHTTI)位于瑞士安静的纳沙泰尔市，一个被誉为“瑞士大学城”的地方。这里有物理学院、图书馆、艺术展览馆、十二世纪的哥特式教堂等建筑，是个文化氛围相当浓郁的城市。而IHTTI 就位在市中心。

　　IHTTI算不上一个规模大的学校，在读人数400人。专业以“酒店管理及旅游管理的结合”为特色。1984年建校以来，至今走过26个年头，所培养的学生今天也遍布了瑞士、美国、英国、法国、加拿大、荷兰、泰国、中国等国家。 别人说一所学校的校友就知道这所学校的好坏。其网站上校友们的分享中流露出他们对学校的感激，而他们履历之丰富辉煌让人惊叹。

　　现任费尔蒙酒店集团蒙特勒宫总经理Michael Smithuis说：“IHTTI has proven to be an outstanding choice as a starting point for my career in the hospitality industry.”他先后在伦敦洲际酒店、德国Stuttgart洲际酒店、印度雅加达文华东方酒店、新加坡莱佛士酒店工作过，做过执行助理经理、集团总监、总经理等职位。

　　而另一位校友，Mr. Léon Raaijmaakers也给出了这样的评价：“For anyone wishing to pursue a career in the hospitality industry IHTTI is a fantastic starting point!”而他刚毕业就进入了日内瓦洲际酒店工作，随后加入万豪国际酒店，现在在比利时任根特博览假日酒店的总经理。

　　这个有点“小麻雀”感觉的学校，在酒店管理教育业如此发达的瑞士，凭借什么可以立足近30年，而且声名不低，培养的学生又有如此成就?在这个疑问的引领下，我开始了IHTTI的探访之旅。也终于在旅程结束之时找到了答案。

　　这是一所传统的瑞士酒店管理学校。

　　进入IHTTI学校校舍，第一感觉就是酒店的专业和气派。

　　外拍IHTTI校舍

　　学校前台

　　“我们学校前身是这里的四星级酒店，当时听说挺有名的。我们学习、生活都是在这里，每天都耳濡目染。”陪同的三年级中国留学生黄同学说。校方代表Theresa von Wielligh告诉我， 瑞士的酒店管理教育优势就在于它的传统。而能感受这份传统精髓的最好办法莫过于让学生亲历其中。所以很多瑞士的酒店管理学校，包括SEG旗下的三所学校，前身都是星级酒店。“只有这样，学生才能真正感受到酒店管理方方面面的细节。”(编者注：SEG，全称Swiss Education Group，瑞士酒店管理旅游学院集团www.segcn.com ，瑞士最大的酒店管理教育集团。IHTTI隶属旗下。)

　　瑞士酒店业有百多年的历史。直接在酒店里面办学无疑是在这段历史上起航，让教学在文化和理念上占尽优势。