我们在荷兰学习和生活已经一个月了。随着学习内容的不断增加与深入以及对荷兰星级酒店的实地考察，我们进一步掌握了酒店管理的相关知识，对荷兰的酒店有了初步的印象，看到了荷兰酒店与国内酒店之间的差异。其中一些做法值得我们思考与借鉴。

　　十月底学校组织我们参观了阿母斯特丹、海牙、莱瓦顿的部分高星级酒店。通过与酒店经理的交流与参观,欧洲酒店在环境装饰设计和服务设施的细微化方面都给我们留下了较为深刻的印象。

　　欧洲大部分的酒店都非常注重内部环境的设计和装饰，常常会选用一些天然材质作装饰。无论是在色彩搭配、光线照明，还是在装饰物的选择与摆放上都十分讲究。感觉既现代又不失典雅;既自然又别致;既突出局部又能体现整体的风格。目前，国内的一些酒店也已更加注重局部与整体环境的装饰设计。在这方面，欧洲酒店的一些观念对我们有很好的借鉴。

　　另一方面，欧洲酒店注重人性化设计，在为客人提供设施设备方面体现出简单实用、注重细节等特点。如客房在门廊处安置了方便客人换鞋的座椅，壁挂式电视可根据客人喜好调节角度，还有带有滑轨可自由拉伸的床头柜等，都考虑到客人使用上的便利。值得一提的是，在残疾人用房的卫生间内，特别在淋浴喷头的下方安置了残疾人座椅，同时在整个卫生间的墙壁下方设置了一圈用于报警的红线。这样的设计方便了残疾人的使用，若客人在卫生间内不慎摔倒，马上可以通过报警红线通知服务台，在第一时间得到帮助。

　　学校对我们的学习生活非常关心，不但安排了酒店参观等实地学习内容，负责我们这个培训项目之一的Marjorein小姐还特别安排我们分批到她家体验荷兰人的生活。一天的Home Stay,我们品尝了传统的荷兰家庭食品，与主人一起去教堂参加礼拜活动，切身感受到了东、西方文化的差异，并进一步了解了荷兰的文化背景、宗教信仰、生活习俗等。

　　我们相信，随着学习生活的不断深入，我们会有更多新的体验和感受，在进一步学习业务理论知识的同时，领略欧洲酒店的管理理念与经验。

（编辑：vivian）