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60年生活印记之食物篇(组图)

  “苦菜汤,香又香”

  孩提时代,正碰上三年自然灾害和砸破小锅吃大锅的岁月,主要靠玉米糊、薯渣粑、清粥水裹腹充饥。母亲怕饿坏了我们兄妹几个,往往趁歇工的时候,采一把苦菜叶带回家,晚上偷偷地给我们开小灶。每当浓香扑鼻而来,我们便知道是母亲在煮苦菜汤。兄妹们就蜂涌进厨房……

  1959年起我们国家遇到前所未有的困难。农民在石碾上磨剥完的玉米粒的玉米棒子芯,用它们来做窝头吃。吃糠咽野菜,家人去厕所得另一个人陪着去帮助抠大便。当时,一下课,我们同学们呼啸着跑到学校的菜地里,去捡拾白菜根,茄子和辣椒的嫩叶和嫩茎生吃……

母亲做玉米面窝窝头

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