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留学美国:看看美国大学安排的美食

  对于住宿学生,学校的食堂周一至周五每天供应三顿,周六日每天供应两顿,节假日前后一天没有过渡供应期(放假当天只提供午餐,而宿舍则开放到第二天,假期回来的当天没有晚饭提供。

  周六日的两顿,是早上11点的早中饭,和下午5点半的晚饭。

  周一至周五:

  早饭:一般没什么东西。有人帮你拿的:炒鸡蛋,土豆块,培根,蛋饼(里面有肉),烤面包上放奶油肉酱(只好这样描述)。每天这些只有2-3个,有时候食堂偷懒只有炒蛋和土豆块。其它固定的东西有:自己用机器做饼,水果,甜点,多种面包(旁边有烤架)。

  饮料机:三个全开,一个是百事可乐机,包括雪碧、可乐、美年达、柠檬汁、水和苏打水。一个是加水的饮料,橙汁,苹果汁,冰茶,还有几种很难吃的不知名的东西,只知道它不仅放出来饮料,当中还有很粗的水柱,饮料含量很低。另一个午饭和晚饭不开的是质量稍好的果汁、苹果汁、橙汁、葡萄汁、菠萝香蕉汁。

  午饭:开放三个区域,一个是所谓的里面,要进门拿盘子刀叉的,早饭只开这个“里面”,“里面”的东西比较丰盛。一般是汉堡、油意面肉酱饭,鸡块,牛排,热狗等等。

  外面有一排自助区,东西一般,可能是土豆和配料,或意大利面和肉酱,或饭(一直都有点酸味,不好吃),有时旁边会有汤面,汤很多,鸡块很多,面很少,但很好吃,往往一端出来就很快被捞完。自助区的另一边是蔬菜沙拉和各种酱。

  另一个区域是冷三明治区,有人帮你做,你很多面包可选,火鸡肉或牛肉,3种奶酪,4种配料,蔬菜、番茄、酸黄瓜和沙拉(三文鱼沙拉或鸡蛋沙拉,都很好吃)。这个区也很热门。

  晚饭:一、二、四的晚餐是家庭式,每人必须坐在一桌前,每桌有一个老师和一个Waiter(由各学生轮流当,有老师安排,要提前15分钟到,换服务生外套,摆餐具,拿饮料面包,每天有一份菜单,两个主菜,一些别的,每人可以选一个主菜)等人到了并牧师祷告结束后根据要求拿着大盘子到“里面”去排队拿菜,端出来,给老师分,或打架自己分,然后自己赶快吃,结束后给需要甜点的人拿甜点,然后把所有东西收起来送到里面洗餐具的地方。)晚饭,除了Waiters,所有人都不能随便走动,在等他/她去拿菜的时候大家一般吃桌上已经有的沙拉和面包)。

  晚餐的内容很一般,主菜可能是牛肉、猪肉、鸡肉或肉卷或意大利面,其它菜一般是一个蔬菜一个土豆就完了,如果不够还要Waiter再去拿一次,但Waiter没有什么考核制度,所以这额外的一次就看他愿不愿意了,毕竟一天下来都累了,但这样就导致晚餐的质和量都不够,所以没人满意这个制度。

  至于周三周五,为了减少大家对家庭晚餐制的厌烦,今年新校长把周三也改成了周末自助模式。(看下面描述)

  周末:早中饭

  早中饭属于比较丰盛的早餐,和平时的早餐类似,但东西翻倍,而且11点开始大家都比较饿,所以感觉菜还不错。

  周末晚餐(周三、五、六、日):只开平时午餐的自助区域,但东西不是土豆和意大利面了,一般是牛肉、猪肉、鱼肉等,还有蔬菜和饭,味道相对较好而且量可以自己控制,所以大家比较感兴趣。