据美国《侨报周刊》报道，自纽约州劳工厅的最低工资出台一年以来，从大酒楼到外卖店，有关劳资纠纷的新闻接连不断，老板剥削员工血汗的各种故事也频频登上华文报纸的头版头条。血汗衣厂，血汗超市，到血汗餐馆，被剥削被压迫的华裔工人纷纷走上街头开始反抗。
早年一心只顾赚钱的华人社区突然热闹起来，劳工局要工人大胆投诉、工人告老板剥削、老板怪工会添乱、工会不满劳工局做事太慢……公说公有理，婆说婆有理，大家各持己见。华裔工人讨薪之争何时休，讨薪之路又何处才是尽头呢
西贡餐厅的劳资纠纷
Saigon Grill(西贡餐厅)是纽约曼哈顿小有名气的越南菜餐馆，共有三家门面。餐馆由一对夫妇共同经营，因食物可口，生意很红火，月营业额在两百万美元上下，颇为可观。
该报指出，尽管餐馆赚了不少钱，但店内员工称老板夫妇对他们却一向都很刻薄和小气，这一点外卖郎的感受最深。餐厅的外卖郎大部分是闽籍的新移民，为了养家糊口，大家对老板的刻薄从来都是忍气吞声从不反抗。在一个偶然情况下，西贡餐厅的外卖郎发现了华人职工会，向其求助。在职工会的鼓励下，他们一改常态勇敢地站出来，面向全社会控诉老板的剥削，要求老板弥补和偿还剥削他们的血汗钱。
在华人职工会的组织下，西贡餐厅外卖郎“讨薪斗争”在今年4月初正式打响，到目前为止示威运动已持续了整整5个月。他们表示只要老板不同意支付最低时薪和复工的要求，工人们将会一直到餐馆附近进行抗议。另外，他们已向全美劳工关系局提起诉讼，目前正在等待检察官和劳工厅的调查结果。
外卖郎讨薪运动还受到社会各方的支持，美国主流媒体《纽约时报》将这些示威运动堪称“外卖郎的反抗”。
外卖郎大吐苦水
西贡外卖郎状告老板剥削，大致为三点。一、时薪低于纽约州法规定的最低工资和无加班费；二、乱罚款和私吞小费；三、言语辱骂和藐视人权。
两位外卖郎跟记者诉苦，老板不肯支付外卖郎最低时薪，工人们所得工资平均只有每小时1.6美元。逢节假日、雨雪天或气温25度以下天气，工人都须加班，否则炒鱿鱼，更别提什么1.5倍的加班费了。
记者问起外卖郎的薪水。“底薪500美元，加上小费一个月大概可以挣2600到2700美元”，
在被问到何时开始向社会求助时，两人告诉记者，来美国打工好几年，自己并不懂什么是华人职工会，工友无意中在报纸上看到职工会的新闻，才知道纽约有这样的团体会帮助弱势工人，特别是像他们这样既不懂英文，也不懂美国劳工法的新移民，帮他们跟老板讲理讨薪。尽管看到了一丝希望，但他们还是不敢轻易去工会求助。经过了集体讨论，西贡餐厅的外卖郎终于迈出第一步-和华人职工会取得了联系。
一次难得的翻身机会
纠纷已导致30个外卖郎被停工。在5个月里，据说有人找到工作，有人还没有找到，或是没去找。当天参加示威的外卖郎多是没有工作的。问他们为什么不找其它的餐馆工，有人回答“因为餐馆都是一样的”。从他们的口里可以听出，他们对华裔餐厅的现状很不满意。“我们要让老板按照州政府最低工资付给我们”有人说到。
华工会职员Jerry是这群外卖郎的小组组长，曾在44街的阿里餐馆打工，对餐馆工深有感触。外卖郎的示威活动是有成效的。他说：“上个月‘五月花’餐馆门前举行的示威活动，正是受西贡外卖郎讨薪的影响，让纽约西班牙裔外卖郎首次站起来与雇主斗争。”Jerry胸有成竹地告诉记者，这半年里，曼哈顿中城的餐馆环境已有很大的改善。90%的餐馆员工每天只做工40个小时，员工的待遇、薪酬都有提高。但改善血汗餐馆的剥削问题还需要继续斗争下去，最重要的因素是团结，不同族裔不同地区的工人都需要团结起来，才能共同实现这个理想。
Jerry解释西贡示威游行有两个目的，第一，呼吁全纽约的工人都团结起来维护自己的利益。第二，员工要求复工。老板把不签假合同的外卖郎开除掉是不合法的。我们要让全纽约的市民知道我们在争取什么，为什么要争取。
华人职工会的支持
餐馆外卖郎挺直腰板向老板讨薪，跟华人职工会的支持分不开。此次的示威活动从唐人街到曼哈顿中城和上城，从华裔到西裔无不受鼓舞。各行各业的华人工友能够如此团结其一重要原因，工会的力量不可小视。
早期，美国工会就很强大，但由于行业界限划分得非常细，大家都分门别类地自立门户。为了打破这种局面，华人职工会在1979年由一群餐馆工友发起组成，现已成为多行业的工人组织。目的在团结纽约市各行各业的华人工友改变华工待遇，提高华工的地位而努力。
在劳资纠纷的问题上，职工会董事李华在接受该刊记者采访时说，劳资矛盾是无可避免的，老板永远都在追求自身的最大利益。很多华人职工被老板压迫惯了，一直都逆来顺受不敢出声。他们主动找到职工会寻求帮助，真的很不容易，特别是那些新移民或是身份有问题的工友，需要很大的勇气来迈出这一步。
职工会强调他们只是一个组织者，不是被压迫工友的代言人，工友需要自己为自己斗争。职工会主要宗旨是团结工友，支持并协助工友们站出来维护其自身的权益。通过长期的努力，职工会在华工中建立了很大的威信，但不同的是，在老板的眼中，职工会永远是个制造麻烦的地方。
渊源：华工剥削由来已久
有人说只要离开唐人街，劳资纠纷案就会少很多。这种说法主要源自华人餐馆的发展史。华人餐馆剥削员工是一个历史问题，也是留美华人的一个文化现象。暂且先不声讨餐馆老板是如何剥削员工，让我们先粗略了解一下华裔餐馆在唐人街的经营之道，就会明了。
这笔帐究竟该如何算呢了解内情后，记者恍然大悟。餐馆工作人员的工资是底薪加小费，而州政府劳工法规定餐馆行业服务员工的最低时薪是每小时4.6美金，小费并不计算在内，且全部属于员工所有。就拿500美元的底薪来说，西贡餐厅的外卖郎，如每天10个小时，每月24天，超过40小时后，工资要算为1.5倍的时薪，得出外卖郎的薪酬确实约为1.6美元，比劳工法要求的4.6元少了小3倍。
在被问到何时开始向社会求助时，两人告诉记者，来美国打工好几年，自己并不懂什么是华人职工会，工友无意中在报纸上看到职工会的新闻，才知道纽约有这样的团体会帮助弱势工人，特别是像他们这样既不懂英文，也不懂美国劳工法的新移民，帮他们跟老板讲理讨薪。尽管看到了一丝希望，但他们还是不敢轻易去工会求助。经过了集体讨论，西贡餐厅的外卖郎终于迈出第一步-和华人职工会取得了联系。（编辑：洛神）
