作为一个地道的市场控，来到南澳大利亚的阿德莱德，怎能不去逛一下中央市场(Adelaide Central Market)呢?先不说这里是了解当地百姓生活和风土人情最直接的方式了，像我这种曾经每日三餐都要自己动手丰衣足食且极具主妇气质的吃货来说，这也是多年养成的一种爱好啦!更何况，这可是南半球最大的市场呢!

　　这座拥有140年历史的菜市场位于阿德莱德市中心，可见“吃”对于当地人来说是一件多么的重要的事情。看资料说当地政府也很清楚市场的文化价值所在，因此不仅把它完整的保留了下来，并且将租金压低，好让经营了几代的商贩都能够继续在这里生存下去。

　　这是一家经营水果的老店，它们家的水果都是有机无公害产品。

　　这几年下来，我也转过世界各地不少的菜市场，说实话没有一个能超越巴塞罗那博盖利亚菜市场在我心中第一的位置。不仅在于它的每个摊位都布置的格外用心和精巧，更重要的是我曾无数次的光顾它，哪一家的肉便宜，哪一家的蔬菜最新鲜我都了如指掌。而一般的国外菜市场呢，规模都不算大，尽管摊位也摆放的整齐干净，却鲜有人光顾。

　　阿德莱德中央市场算是完美的结合了两者的优点，它拥有来自世界各地的美食和澳洲特色的农副产品，每个摊位也布置的独具特色，市场里人头攒动有游客也有当地市民，但更多的是来采购新鲜的食材，而不像博盖利亚里全是举着相机的人们，一句话——更接地气!

　　而且与以往逛市场不同的是，这次并非漫无目的的瞎溜达，当地的朋友为我们找寻了一位“中央市场达人”Mark，他可不是徒有虚名哦，不仅熟知每一家店的历史和特色，他还有自己的新浪微博呢，下一步Mark打算把自己打造成一位全能的中央市场向导，接待来自世界各地的食客们。

　　中央市场里可谓是一应俱全，瓜果蔬菜、生鲜鱼肉、各式奶酪、蜂蜜、甜点应有尽有。这里还云集了南澳州本地的许多高档食材，据说不少餐厅的大厨都会来此精挑细选。下面就跟着Mark先生去一探究竟吧!